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コレクション 魚 盛り付け 向き 半身 148012

シャケやブリの切り身の置き方 皮がこのようについてる場合 この画 Yahoo 知恵袋  ・一匹の場合は、盛り付けた時に頭が左になるように左半身を先に焼きます。(←これは納得) ・切り身や開きの場合は、皮を表に盛り付けるので皮から焼きます。(←???) ↑ 魚の開きって、身を上に...
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